روغن کنجد خالص

روغن کنجد خالص تهیه شده از دانه کنجد ایرانی


روغن کنجد کلدپرس توسط دستگاه روغنکشی در فروشگاه برگ سبز تهیه و عرضه میشود و روغن ارده کنجد از یکی از تولید کنندگان با سابقه و معتبر در بازار تهران تامین میگردد


از دیدگاه طب سنتی یک تفاوت اصلی بین روغن کنجد و روغن ارده کنجد وجود دارد:

در طب سنتی روغن ارده کنجد را روغنی با غذاییت بالا و روغن کنجد را روغنی با دواییت بالا نام برده اند


این بدان منعیست که مصرف کنندگان روغن ارده کنجد بیشتر از خواص غذایی روغن (ویتامینها و مواد معدنی) بهرمند خواهند شد و مصرف کنندگان روغن کنجد از خواص درمانی روغن (کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب و ...) سود میبرند.

با توجه به گفته‌های بالا مصرف کنندگان خود باید در مورد نیازشان تصمیم گیری کنند و بهترین روغن را برای مصارف خانواده تهیه نمایند به عنوان مثال برای یک کودک یا نوجوان یا افراد بزرگسال و سالم توصیه ما مصرف روغن ارده کنجد است که ضمن دارا بودن خواص درمانی (کمتر از روغن کنجد) سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است اما افرادی که دارای چربی خون بالا یا گرفتگی عروق هستند بهتر است از روغن کنجد استفاده نمایند.

این محصول را به دوستان خود معرفی کنید! این محصول را به دوستان خود معرفی کنید!
30,000 تومان بدون مالیات.
ارسال سریع

تفاوت روغن کنجد معمولی و ارده کنجد در روش روغن گیری است. برای تهیه روغن ارده، کنجد چرخ شده و بوسیله حرارت و فشار روغن محصول استخراج میشود اما در روش دیگر که به روش کلد پرس معروف است روغن کنجد از طریق فشار دادن دانه کنجد استخراخ میگردد

هشدار!!!

طبق نظر کارشناسان مواد غذایی، روغن کنجد تصفیه نشده قابلیت نگهداری طولانی مدت را ندارد بنابراین توصیه اکید میشود روغن خریداری شده خود را حداکثر در مدت 3 ماه استفاده نمایید

دانه کنجد حاوی مواد معدنی زیادی از جمله آهن، منیزیم، منگنز، مس و کلسیم است و همچنین میزان ویتامین B و E در آن بسیار چشمگیر میباشد ضمن اینکه ماده ای به نام سزامین که منحصرا در دانه کنجد یافت میشود دارای خاصیت آنتی اکسیدان قوی است و روغن کنجد یکی از روغنهاییست که بالاترین میزان اثر آنتی اکسیدانی را داراست

---------------------

روغن کنجد به دلیل پایداری نسبت به حرارت، جهت سرخ کردن مواد ارجحیت دارد

روغن کنجد بیشترین ماندگاری را به نسبت سایر روغنها دارد و میتوان آنرا سالها بدون تغییر در بو، رنگ و مزه نگهداری کرد

کنجد حاوی 18 نوع اسید آمینه از 22 اسید آمینه ضروری برای بدن است و تنها ماده ای که 22 نوع اسید آمینه را بصورت یکجا در خود موجود دارد گوشت است.

روغن کنجد مرغوب اصولا زرد رنگ بوده و طعمی مطبوع و ملایم دارد و در صورتی که برای تهیه آن از گرما استفاده نشده باشد پایداری بیشتری دارد و در کوتاه مدت تند مزه نمیشود

روغن کنجد فشار اول را برای مصارف دارویی و خوراکی و روغن کنجد فشار دوم و سوم را برای استفاده های صنعتی مصرف میکنند.

با توجه به ترکیبات بسیار متنوع و ضروری دانه کنجد، این ماده یکی از ایده آل ترین مواد مغذی برای همه سنین به خصوص افراد در حال رشد و خانمهاست، به ویژه اینکه منبع آهن و کلسیم (در ارتباط با از دست دادن خون در قائدگی و پوکی استخوان در یائسگی) میباشد.

کاربردهای روغن کنجد:

رفع التهابات ناشی از سوختگی

درمان خشکی و خارش پوست

تقویت مو

نرم کننده سینه و ضد سرفه

ملین و ضد یبوست

کاهش کلسترول خون

بهترین روغن جهت ماساژ

دیدگاه کاربران
1

  • 1395-08-10

    سلام به همکاران گرامی فروشگاه برگ سبز
    من یکبار حدود 3 ماه قبل روغن کنجد سفارش دادم و روغنی که به دستم رسید رنگ نسبتا تیره ای داشت اما اینبار که روغن سفارش دادم رنگش روشنتر بود
    الان که نگاه کردم دیدم برای روغن 2 گزینه ارده و کنجد دارید اما سری اول یادم نیست این حق انتخاب وجود داشت یا نه
    من از روغن اولی که خریده بودم برای پخت و پز استفاده میکردم و ازش راضی بودم و سری دوم هم برای پخت و پز استفاده میکنم ازش و ظاهرا تفاوتی با هم ندارن
    میخواستم بدونم چرا سری اول روغن تیره بوده و سری دوم روشن و کدوم برای من مناسبتره
    با تشکر

    پاسخ مدیر:

    سلام به شما
    سوابق خرید شما بررسی شد و دقیقا 3 ماه قبل اولین سفارش روغن کنجد رو ثبت کرده بودید که در زمان یاد شده در فروشگاه تنها روغن ارده کنجد موجود بود اما از اواخر شهریور ماه فروشگاه مجهز به دستگاه روغنگیری شده و امکان خرید روغن ارده و روغن کنجد در فروشگاه فراهم شده
    در مورد رنگ محصول مسلما روغن ارده کنجد به دلیل خیسانده شدن در آب و دیدن حرارت کمی تیره خواهد شد و روغن کنجد روشن تر خواهد بود که البته میزان روشنایی روغن بستگی به عوامل زیادی از جمله نوع کنجد، محل نگهداری کنجد، محل نگهداری روغن کنجد و ... خواهد داشت


    از دیدگاه طب سنتی هر دو نوع روغن مناسب مصرف هستند اما همانگونه که در توضیحات محصول ذکر شده بجث بر سر نیاز مصرف کننده به مواد غذایی یا خاصیت دارویی محصول است


    شاد و تندرست باشید

نظر خود را بنویسید

*
*
free web stats